पापड़ी चाट रेसिपी हिन्दीं में,पापड़ी चाट रेसिपी बनाना।
भारतीय जुबान का मीठा, खट्टा और मसालेदार चाट है। हालांकि, सभी चाटों में से, कुरकुरे फ्लैट पूरियां (पापड़) आलू, छोले, मूंग, प्याज, हरी चटनी, मीठी चटनी, दही और कुरकुरी सेव के साथ स्वाद के साथ सबसे ऊपर हैं, अन्यथा पापड़ी चाट सबसे अच्छा है। इसमें उबले हुए आलू, छोले और अंकुरित मूंगों की अच्छाई से भरपूर क्रंची चटनी का एक बढ़िया संयोजन और मुँह में स्वाद है, जिससे यह एक आदर्श पार्टी स्नैक बन जाता है। सभी कच्चे माल को पहले से तैयार करें और अपने मेहमानों को उनकी पसंद के अनुसार खुद को इकट्ठा करने दें और अन्य व्यंजनों की सभी सेवारत परेशानियों से खुद को बचाएं। दही पपीरी चाट के स्टेप फोटो रेसिपी द्वारा इस चरण में नीचे दिए गए टिप्स और विविधताओं को पढ़ना न भूलें, इसे अपनी पसंद के अनुसार कस्टमाइज़ करें।
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पापड़ी चाट रेसिपी हिन्दीं में,पापड़ी चाट रेसिपी बनाना। |
तैयारी का समय: २० मिनट
खाना पकाने का समय: 20 मिनट
सर्व करता है: 2 सर्विंग्स
पापड़ी चाट रेसिपी इन हिंदी (हिंदी में)
सामग्री:
14 पापड़ी
2/3 कप (1/2 कप + 2 बड़े चम्मच) उबला हुआ चीकू
2/3 कप (1/2 कप + 2 बड़े चम्मच) उबला और कटा हुआ आलू (लगभग 1 बड़ा)।
1/2 कप उबला हुआ मूंग
1/2 कप कटा हुआ प्याज (लगभग 1 मध्यम)
1/2 कप दही, हल्के से पीटा
5 बड़े चम्मच (1/4 कप + 1 बड़ा चम्मच) खजूर इमली की चटनी (खजूर इमली की चटनी)
5 बड़े चम्मच (1/4 कप + 1 बड़ा चम्मच) हरा धनिया चटनी
1/2 कप सेव
नोट: दही पापड़ी चाट बनाने के लिए, आप एक प्रामाणिक दिल्ली स्टाइल चाट बनाने के लिए पकोरी (दही वड़ा रेसिपी का दही) भी डाल सकते हैं। हर चम्मच में नमकीन स्वाद पाने के लिए छोले, आलू और मूंग उबालते समय नमक डालें। उनके व्यंजनों का पालन करके सभी चटनी तैयार करें।
दिशा:
सभी सामग्रियों को तैयार करें और कोडांतरण प्रक्रिया शुरू करने से पहले उन्हें व्यवस्थित करें। दो गहरी सर्विंग प्लेट लें और उनमें से प्रत्येक में 7-पापड़ी की व्यवस्था करें। आप या तो पापड़ी को पूरी तरह से रख सकते हैं या हल्के से उन्हें छोटे टुकड़ों में तोड़ सकते हैं।
2-चम्मच हरी चटनी को छोले के साथ मिलाएं।
प्रत्येक प्लेट को 1/3 कप आलू और 1/4 कप प्याज के साथ शीर्ष करें।
प्रत्येक प्लेट को 1/3 कप छोले के साथ शीर्ष करें।
प्रत्येक प्लेट को 1/4 कप मूंग बीन्स के साथ शीर्ष करें।
प्रत्येक प्लेट पर 1/4 कप दही का बूंदा बांदी।
बूंदा बांदी 2ut चम्मच प्रत्येक प्लेट पर इमली की चटनी।
हल्के से प्रत्येक प्लेट पर 1/4 कप सेव छिड़कें।
प्रत्येक प्लेट को 1 ch बड़े चम्मच हरी चटनी के साथ शीर्ष करें। पापड़ी चाट परोसने के लिए तैयार है। इसका तुरंत आनंद लें।
युक्तियाँ और विविधताएँ:
अपनी पसंद के अनुसार सभी चटनी और सेव की मात्रा बढ़ाएं या घटाएं।
भिन्नता के लिए दही के साथ टॉपिंग से पहले कटा हुआ टमाटर और उबला हुआ स्वीट कॉर्न डालें।
इसे और अधिक मसालेदार बनाने के लिए, लहसुन की चटनी डालें।
आप इस चाट को छोले और हरी मूंग की सब्जी के बिना भी तैयार कर सकते हैं।
पापड़ी भारत में किराने की दुकानों में आसानी से उपलब्ध है, आप या तो तैयार किए गए सामान का उपयोग कर सकते हैं या इसे घर पर बना सकते हैं।
एक पार्टी में इस स्नैक की सेवा करने के लिए, पहले से सभी चटनी और दही तैयार करें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करें। सभी सामग्री तैयार करें और उन्हें अलग-अलग सर्विंग बाउल में रखें। सेवा करने के समय केवल प्लेटों को इकट्ठा करें ताकि इसे मुड़ने से रोका जा सके।
स्वाद: अच्छा के साथ मीठा, खट्टा और मसालेदार स्वाद
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